泓缘集团应邀出席国家《无抗产品认证规范》启动会，与会领导介绍泓缘无抗养殖技术的应用，助力国家无抗产品认证规范的编制

近年来，我国养殖领域存在不合理应用抗菌药物，动物源性抗生素残留等问题，抗生素在饲料中不合法、不规范使用，畜禽产品，药物残留和产生细菌耐药性等情况，危害我国养殖业健康发展。

面对兽药残留超标，我国近年来加强了兽用抗菌药的监管。

2013年9月，农业部发布了《兽用处方药和非处方药管理办法》，开始将抗菌药物纳入兽用处方药物管理。

2015年6月，农业部发布公告，决定自2016年1月1日禁止食品动物使用诺氟沙星、培氟沙星、洛美沙星、氧氟沙星等4种抗菌药。

2015年7月，农业部发布了《全国兽药（抗菌药）综合治理五年行动方案》。

2016年7月，农业部发布公告，决定从2017年4月起停止硫酸粘菌素用于动物促生长。

2016年8月，14部委联合发布了《遏制细菌耐药国家行动计划》（2016-2020年）。将进一步加强兽用抗菌药物的研发、生产、流通、应用的监管和耐药性监测，应对动物源细菌耐药带来的风险挑战。

2017年3月22日，农业部公布了《全国遏制动物源细菌耐药性行动计划（2017-2020年）（征求意见稿）》，2020年实现“重点实施促生长兽用抗菌药物逐步退出工程”，开展促生长人兽共用抗菌药物风险评估工作，如金霉素预混剂等产品，计划到2020年前完成清理退出工作；开展促生长动物专用抗菌药物风险评估工作，如黄霉素预混剂等产品，到2020年形成保留或退出的政策建议；开展喹噁啉类抗菌药物风险评估工作，如乙酰甲喹、喹乙醇、喹烯酮等品种，到2020年形成逐步退出方案。

本规范的起草受到了国家农业农村部高度重视,农业农村部国家首席兽医师李金祥总师对会议提出了重要指示,食品安全关乎人品群众生命健康,迫切需要各部门、多领域协同谋划、共同应对,各单位、机构应创建联合机制,协力完成该规范的起草和无抗(替抗)技术产业化推广应用,为安全农业提供制度化保障。

泓缘集团作为行业标准权威的农产品企业之一，受邀参加了本次大会，会上泓缘集团总经理张楠楠就泓缘无抗养殖技术历经14年不断研发和迭代升级，达到领先水平取得的经验，率先发表了讲话，为国家编制《无抗产品认证规范》，提供了切实、有用的直接参考。

（泓缘集团总经理张楠楠先生与会发言）

中国农业科学院贾广东局长表示，为积极响应国家食品安全战略，中国农业科学院将大力支持无抗产业发展，通过制定国家认可认证的无抗产品行业标准，大力推进无抗养殖发展。

（中国农业科学院贾广东局长）

在中国工程院院士庞国芳为会议作的《信息化引领食品安全农药残留检测技术创新发展》的行业报告中指出，无抗标准研究很重要，标准制定要适度超前。抗生素、农药残留等已经严重危害到我们的国民健康，国家及时建立无抗产品认证规范标准，让百姓明白“食材当选无抗安全食材，自己的身体还需自己做主，选择吃什么很重要”！

（中国工程院院士庞国芳）

与会专家一致认为，编制标准规范要围绕国家减抗禁抗政策，借鉴国内外先进、成熟的替抗应用技术解决方案，制定科学严谨的国家无抗认证标准，为构建高质量食品安全体系做贡献。

最后，中国农业科学院饲料研究所所长戴小枫表示，下一步，中国农业科学院饲料研究所将协同认证机构和企业，高标准、高起点、高战略站位进行筹备，建立一套国家层面的智能化、数字化、信息化平台和体系，为无抗认证标准的制定而努力。

泓缘集团成立于2005年09月，是一家以发酵微生物技术应用为核心竞争力的技术开发导向型高新技术企业。

泓缘集团坚持全产业链经营模式，纵向覆盖种植、饲料、有机肥、养殖、精深加工，连锁专卖，冷链运输和电子商务，横向延伸至微生物制剂研发生产等，产业遍及畜禽、水产品等，发展成为从田头到餐桌的全产业链经营企业。企业先后被评为海南省高新技术企业、海南省农业产业龙头企业、海南科技产业十大影响力领军企业、博鳌亚洲论坛优秀食材供应商、海南绿色餐饮原材料供应示范基地，蛋鸡场是国家蛋鸡养殖标准化示范区，与中国农科院饲料研究所战略合作企业，在泓缘公司设立了博士工作站。

从2005年第一株乳酸杆菌开始，已拥有乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌等20多个菌种，有着多年的科研经验与成果，已取得三项国家级发明专利，进入实质性审查的发明专利五项，受理的发明专利八项，技术应用于食品、养殖两大领域。成为中国原菌生产领军企业。核心技术产品——泓缘菌评为海南省高新技术产品。

无抗养殖技术的应用——自有标准化养殖基地

位于海南省海口市琼山区云龙镇，占地面积10万平方米，建设有蛋鸡养殖，生猪养殖，水产养殖以及生物饲料制剂生产四大区域，相应的鸡蛋包装区，原料存放区、混料区、饲料发酵区、沼气站等配套设施齐全。

泓缘集团的标准化养殖基地在畜禽的饲喂和饮水均加入泓缘自主研发的泓缘菌，养殖过程中，用泓缘微生物制剂代替抗生素防疫，调节畜禽的消化道微生态平衡，抑制病源菌，大大降低了发病率，避免了在饲料中添加抗生素、生长激素等，并在养殖场内定期喷洒含有大量有益微生物的菌水，调节养殖场内的有益微生物水平以抑制致病菌的滋生和繁殖。从根本上解决了现在中国养殖业有害药物残留超标、产品品质差、对环境污染严重的三大难题。

特点：

1、泓缘无抗鸡蛋，没有腥味

2、泓缘无抗鸡蛋，没有抗生素

3、泓缘无抗鸡蛋胆固醇含量仅是普通鸡蛋的15％

4、泓缘无抗鸡蛋卵磷脂含量约是普通鸡蛋的7倍

5、泓缘无抗鸡蛋维生素D3结果高于普通鸡蛋17％个点

泓缘食品——无抗猪肉

特点：

1、泓缘无抗猪肉，没有腥臊味

2、泓缘无抗猪肉，没有抗生素

3、泓缘无抗猪肉脂肪含量仅是普通猪肉的5％

4、泓缘无抗猪肉肌苷酸含量是普通猪肉的7倍

5、泓缘无抗猪肉大肠菌群数量仅是普通猪肉的1/7

泓缘食品——深加工食品

集团聘请有着多年畜禽深加工生产经验的台湾师傅负责，通过苛刻的原材料和生产工艺，加工过程不添加防腐剂、化学色素、香精，实现无抗加工，严格生产最为安全和美味的泓缘无抗深加工食品。

集团拥有专业的冷链运输团队和占地面积2000平方米的冷库，生鲜制品在规范化的屠宰场进行屠宰后，全过程监控温度变化，用0-4℃冷藏车运输，至0-4℃低温车间进行分割，分割后转至-40℃急冻库把产品急速冷冻锁住新鲜和营养，最后通过公司的冷链物流配送到全国各地市场。

泓缘集团用时间和实力证明着自身的价值，未来，将以食品安全为根本，继续以全球化产业链尖端的姿态领先于微生物制剂领域，持续成长，开发安全食品，造福天下百姓。