市场猪肉纷纷下架，泓缘无抗猪肉却可放心食用，究竟为何

 4月25日，农业农村部开展落实生猪屠宰环节非洲猪瘟自检和官方兽医派驻制度百日行动的通知要求，卡住关键时间节点，用100天左右的时间，做到“三清四明两解决”，即屠宰企业基本情况清楚、非洲猪瘟自检情况清楚、官方兽医派驻情况清楚；专项行动任务明、“两项制度”进展明、政府和企业责任明、生猪来源和生猪产品去向明；基本解决落后屠宰企业淘汰问题，基本解决官方兽医配备问题。

 

为什么中国人喜欢吃猪肉？

我国自古以来以农耕为主，牛主要是耕作的劳动力，牛羊这样的牲畜也没办法被精心地喂养，而猪和鸡可以吃人们的剩饭剩菜，养殖成本比牛羊要低，因此成为中国历史上肉类的主要来源，许多猪肉烹饪的记录，老祖宗一辈一辈传下来的口味，也就让大家更多的选择猪肉食用。

 

 

猪肉还含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。

 

非洲猪瘟疫情影响市场猪肉消费

 

受非洲猪瘟疫情影响，很多人降低了猪肉消费，但是不用太担心，非洲猪瘟病毒不感染人，通过检疫部门检疫合格正规渠道的猪肉还是可以放心购买，从专业团队严格把控优质选种，到标准化管理育种养殖，再到统一饲喂和饮水中加入泓缘微生物制剂，饲养全程不使用抗生素等药物，泓缘无抗猪肉不只是安全，味道营养更丰富。

 

 

 

泓缘的猪肉到底“特”在哪？

 

泓缘集团成立于2005年09月，拥有三项国家发明专利、在审专利五项、受理专利八项，经过十多年的努力，从第一株乳酸杆菌开始已经形成从益生菌研发生产、微生物饲料添加剂生产销售、规模化畜禽养殖以及农产品深加工的全产业链高新技术企业。

 

 

首先是“吃”

 

 

在生猪养猪过程中，是国内最早采用全程纯粮益生菌发酵饲料喂养，全程不使用抗生素的专业养殖场之一。用微生物技术改变以往传统药物防疫的养殖方法，在猪的饲喂中加入自主研发的泓缘菌，提高有益生物在畜禽中的肠道菌群水平，从而提高畜禽的抗病能力，全程不使用抗生素等药物，实现无抗养殖，中央电视台报道我们喝“酸奶”长大的猪，知道咋回事了吧？

 

再来是“喝”

 

在规定的水温和环境下，按照一定比例用泓缘菌配制菌水，猪长期饮用复活之后的菌水，可以大大提高肉的品质，提高免疫力，犹如每日喝“酸奶”一样。

 

最后是“住”

 

在养殖场内定期喷洒含有大量有益微生物的菌水调节养殖场内的有益微生物水平，以抑制致病菌的滋生和繁殖，泓缘菌能降低粪便细菌和氨浓度，利用微生物除臭抑菌，防止猪场排泄物及消毒药物对水、土、气的污染，从根本上净化了猪场生存环境，环境安全可控，住的那叫一个字，舒服。

 

品质只用数据说话

 

 

专业冷链仓储团队

集团拥有专业的冷链运输团队和占地面积2000平方米的冷库，生鲜制品在规范化的屠宰场进行屠宰后，全过程监控温度变化，用0-4℃冷藏车运输，至0-4℃低温车间进行分割，分割后转至-40℃急冻库把产品急速冷冻锁住新鲜和营养。

 

为什么我们平时买生鲜制品最好买冷鲜肉，下面就从几个方面来把冷鲜肉和热鲜肉做个对比。

 

科学冷藏解冻，保证营养不流失

 

 

提前把未开封的肉从冷冻室放进冷藏室，这样解冻的肉，营养损失最少。

 

 

泓缘食品曾多次被央视等主流媒体轮流报道。集团被认定为海南省高新技术企业、国家级蛋鸡示范基地、国家蛋鸡养殖标准化示范区、2018年博鳌亚洲论坛指定食材供应商等数十次荣誉，得到国家和地方政府的高度认可。

 

 

权威检测机构检测，泓缘无抗猪肉安全放心

 

 

怎么制作都好吃，好食材烹出好味道

 

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